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聚甘油脂肪酸酯(PGE)

化学名称:聚甘油脂肪酸酯(PGE)

品牌:正通

性状:淡黄色粉状或粒状固体彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网,易溶于油脂彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、乙醇有机溶剂,能分散于热水中。有耐高温彩票平台注册-官网、耐酸的特点彩票平台注册-官网。

标准规范:产品符合卫生部公告2011年第8号指定标准

产品型号:乳化剂(食品级) 冰淇淋、糖果、巧克力、面制品彩票平台注册-官网、乳制品、肉制品、人造奶油彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、植物蛋白饮料、涂膜保鲜、油炸小食品

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特性及应用

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3彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、 用于含脂肪彩票平台注册-官网、含蛋白质饮料彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网,作为乳化剂和稳定剂彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网,可防止分层彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网,延长保质期。

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5彩票平台注册-官网、 加入乳制品中,能提高其速溶性彩票平台注册-官网。

6彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、 加入肉制品如香肠彩票平台注册-官网、午餐肉彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、肉丸彩票平台注册-官网、鱼肉馅等中彩票平台注册-官网,可防止填充料的淀粉回生、老化,同时可使脂肪原料更好的分散,易于加工,抑制析水、收缩或硬化彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网。

使用方法及用量

1彩票平台注册-官网、将本品加入到60℃以上水中,搅拌分散溶解后使用或加入产品中混合使用彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网。由于本品易溶于油脂,亦可将本品与油脂一起加热溶解后使用。

2彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、按GB2760《食品添加剂使用标准》规定使用。

包装与贮运

包装:净重:25kg/箱 

贮运:密封贮存在低温彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、干燥彩票平台注册-官网、阴凉通风处,以防吸潮结块彩票平台注册-官网。严禁与易燃易爆彩票平台注册-官网、有毒有害的物质混贮混运彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网。未开封贮期十二个月彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网。

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