特性及应用
聚甘油蓖麻醇酸酯具有良好的热稳定性彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网，能降低巧克力浆料的黏度彩票平台注册-官网，不会形成晶体，从而提高其流动性彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网。
可显著降低剪切应力彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网，减少可可脂的用量彩票平台注册-官网，减薄巧克力涂层的厚度彩票平台注册-官网，提高易加工性彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网。
使用方法及用量
我国《食品添加剂使用标准》GB2760规定：可用于可可制品彩票平台注册-官网、巧克力及其制品彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、糖果、冰淇淋包衣彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网，以及水油状脂肪乳化制品以及半固体复合调味料，最大使用量为5g/kg彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网。
包装与贮运
包装：净重：25kg/桶彩票平台注册-官网、180kg/桶
贮运：密封贮存在干燥彩票平台注册-官网彩票平台注册-官网、阴凉通风处。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月彩票平台注册-官网。
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